「日月潭環湖自行車道」被CNN譽為「世界十大最美自行車道」之一，向來都是四季且宜的旅行最佳地點。鄉林集團旗下的涵碧樓更是佇立在日月潭旁，飽覽日月潭風光。鄉林集團致力於追求創新及國際化，也曾為台灣飯店業帶來歷史性的革命。
今日，我將為你分享涵碧樓這個見證過日月潭百年的尊享飯店。
在日月潭涵碧樓體驗獨有六感沉浸式
沿續尊榮傳統
涵碧樓經多年歷史，曾歷經各種爭議，而後成為鄉林集團旗下的飯店，涵碧樓的整體設計更是以「極簡」、「禪風」為建築設計核心。從前，東久彌宮稔彥王、蔣中正、蔣介石和宋美齡都曾住過涵碧樓，如今也只接受五百名住客。
提供天人合一的空間，與自然共鳴
沈澱之旅，僅在涵碧樓
涵碧樓一年四季會推出不同配套的心靈沉澱深度之旅專案，季節交替也是沈澱自己的好時機，讓自己保持蓄勢待發的活力。
療程的一開始會先用養生足浴為賓客洗塵，舒緩旅程中的疲憊。而後，芳療師也會進行Lalu經典按摩，在湖光山色舒爽的秋風中感受Lalu SPA特有的長推手法。紓緩緊繃肌肉與神經，在韻律與節奏中放鬆與舒緩，讓身心都擁有深層的休息。
在節奏中放鬆，讓身心都擁有深層的休息
在平靜中找尋自我
頌缽冥想也是療程的一部分，芳療師輕敲頌缽聲，使其聲波與振動深入體內，促進能量流動，有助平衡身心與釋放壓力。
課程中將會使用來自印度阿育吠陀的坎薩魔杖，利用青銅微導電平衡人體系統，可改善血液循環、消除浮腫和緊致肌膚，有助於減輕壓力使身體恢復活力。正念書法則讓人能專注於當下，在呼吸中感受思維、心智與情緒的平衡，最終達到心靈的平靜與清晰，享受自我的修復之旅。
（上圖）紫薯金桔燒羊肩
（下圖）南洋咖哩燒牛腩
滋補元氣，潤養氣血
主廚為痰濕體質端出紫薯金桔燒羊肉，羊肉含豐富的營養成分，是天冷的最佳食材，而紫薯性味甘為高纖食材，是很好的低脂及低熱能食物；燥熱體質則是以雙味果木櫻桃鴨，含有豐富的優質蛋白質，搭配湖光軒招牌菜南瓜米粉，為秋冬養生的最佳食材；體寒體質將以澳洲出產的牛肉做出南洋咖哩燒牛腩，助於維持能量正常代謝。
（上圖）碳烤澎湖小卷搭配魷魚螺肉蒜燉飯
（下圖）脆皮鴨胸搭配信義梅子醬汁及橙皮南瓜米球
秋是重拾內心平靜與健康的季節，涵碧樓秋季養生之旅，會讓你展開與自我深度連結的靈性探索。在煥然一新的生機中，為即將到來的冬季儲備能量與活力，細細品味自然之美。
（上圖）痰濕法式白洋蔥濃湯搭配鹹冬瓜及炙烤花枝
（下圖）滋潤五臟六腑的漢方養生料理
Credit：Jocelyn
